O alimento Kasher é o alimento permitido aos Judeus para comer de acordo com a lei religiosa Judaica. Há muitas leis do kashrut e seu grau de observância varia de acordo com as várias correntes do Judaismo e de pessoa para pessoa. Para defini-las resumidamente, as leis da dieta Judaica proíbem comer da carne de porco, ostras e frutos-do-mar.
Os permitidos são aqueles que têm os cascos fendidos e que ruminam." Ou seja, incluem-se aí vaca, carneiro, bode e cervo. As aves permitidas são o frango, o peru, o ganso, o faisão e o pato.
A outra grande regra consiste em não misturar carne com leite e derivados, seja na preparação, armazenamento ou consumo.
Lugares que oferecem comida kasher geralmente colocam em exposição um certificado do kashrut concedido pelo rabinato local. A maioria dos hotéis serve alimentos kasher, assim como alguns restaurantes. Mas não há nenhuma lei obrigatória. Assim se o kashrut for importante para você, você deve verificar cada lugar em separado onde você faz sua refeição. É mais difícil encontrar restaurantes kasher em Tel Aviv, enquanto que em Jerusalém e em outras cidades, há uma vasta maioria de restaurantes kasher. Nas cadeias de supermercados, a maioria dos produtos são kasher, podendo ser identificados por uma etiqueta que lhes da essa garantia.
McDonald em Israel não servem carne de porco e nem hambúrguer com queijo.
Vocês podem imaginar em um Big Mac sem queijo??
Mas surpreendentemente em Tel Aviv se você pedir, eles colocam.
Posso dizer que morar em Israel foi uma experiência sensacional!
Beijos e boa semana
Fonte: viabrasilturismo
foto: wikipédia
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